מזקקת אננוק (ANCNOC) חוזרת להיות מיובאת ביבוא סדיר לישראל, אחרי הפסקה. בעבר היה אפשר להשיג את גרסת ה 12 , ומאחר וזו אחת מהמזקקות האהובות עלי, למרות שהיא אנדרדוג, אני שמח במיוחד. מי שלא מכיר, מדובר על מזקקה ששייכת לתאגיד INTERBEV (ששולט גם בבלבלייר, שגם הוא מתחיל להגיע ממש עכשיו, פאלטני, וספייברן – שעדיין לא מיובאת, אבל לא נורא..)
הסיפור של מזקקת אננוק מתחיל ב 1892 כאשר בחור בשם ג'ון מוריסון קונה את אחוזת KNOCK. הקרקע היתה עשירה בכבול,וקו הרכבת היה ממש בסמוך, ולכן שגם נמצאו פלגי מיים צלולים ליד, ג'ון ראה הזדמנות פז , והחל במו"מ עם חברת הזיקוק של אדינבורו על הקמת מזקקה. מזקקת Knockdhu נפתחה ב 1894, ונחשבה יצירת מופת מודרנית של אותה התקופה. השם ANCNOC נוצר בכדי לבדל את המזקקה ממזקקה אחרת שנקראת KNOCKANDO. בגאלית ANCNOC משמעותו: הגבעה, וזאת על שם גבעה סמוכה למזקקה.
ANCNOC מייצרת ויסקי היילנדי טיפוסי, בקו המוצרים הבסיסי, אבל יש להם גם קו מוצרים כבולי בבקבוקים ירוקים, ובעל שמות שמגיעים מתחום כריית הכבול (cutter,rutter,tushkar ועוד). בשלב הראשון לארץ יגיעו רק הויסקים הלא כבוליים: ה 12, 18 ו 24 שנה. נתחיל עם טעימת ה 12 ו ה18 שהם הלחם והחמאה של המזקקה, ובהמשך נגיע גם ל 24 (בפוסט הבא).
אננוק 12 , 40% , 190 ש"ח (סיפיל)
אף: קליל, פריך ומלא וניל, דבש ורמזים לגרידת לימון. דשא אחרי הגשם, יופי של אף, קיצי, קל ו פרשי.
פה: פירותי במקצת, קצת צימוקים, ומתוק יותר ממה שהאף רומז, עם לימון אבל במינון נמוך יותר, קצת דגנים, ושנאפס אגס.
סיומת: בינונית-קצרה – אגס, עץ ודגנים.
סה"כ יופי של ויסקי היילנדי, יחסית עדין באף, וטיפה יותר מתקתק ופירותי בפה. רענן , וקייצי (למז"א שלנו). כיף.
אננוק 18, 46% , 380 ש"ח (סיפיל)
פה מדובר על מיקס של חביות שרי וחביות בורבון.
אף: יופי של אף עם די הרבה עץ (משהו שאני מאוד אוהב,אבל לא כולם), מרגיש יותר מבוגר מ 18 האמת… יופי של אפקט שרי עם שוקולד, וצימוקים, תפוז מסוכר, עור וקצת קוקוס.
פה: העץ הנפלא ממשיך, עם צימוקים,שוקולד ותפוז דם בשל. קצת קוקוס ווניל שמגיעים מהחביות בורבון..
סיומת: מתקתק, מתובל עם שרי ויופי של עץ ותבלינים.
ויסקי נהדר, ומורכב. מומלץ בחום. במחיר אטרקטיבי ללא ספק.
לקוראי הבלוג, ולחברי הקבוצה "אוהבי אלכוהול שמבינים בזה מתנשאים ועילאיים" הצלחנו לסדר עוד 10% הנחה על המחיר שאתם רואים פה. הקליקו את הקוד : ANCNOC2017 בהזמנה בסיפיל. ההנחה לזמן מוגבל ביותר לכבוד ההשקה.