באחור אופנתי מגיעה לארצנו הקטנה הגרסא הרביעית בסדרת האדישנים של מקאלאן. גרסאות 1,2,3 התקבלו יפה מאוד, וגרסא מס' אחת אהובה במיוחד על האספנים. אדישן 2 היה הפייבוריט שלי בטעימה שערכנו בשנה שעברה וגם אחיו מס' 3 היה לא רע בכלל. אל תחפשו פה בשורה או חידושים מרחיקי לכת, יש בסדרות האלו בד"כ ויסקי טוב, שזורם עם קו המוצרים הכללי של מקאלאן ובא לתת לאוהבי המותג קצת חידוש ולהוסיף קצת פלפל להצע הויסקים הקבוע של המזקקה.
הפעם יש לנו מיקס של 7 סוגי חביות שחותנו יחדיו ליצירת הויסקי . על פי מקאלאן רצו ליצור פה שילוב של מסורת עם "חידוש" לכבוד הקמת המזקקה החדשה והמדוברת שהושקע בה הון רב ומחשבה רבה , ומחליפה את המזקקה הישנה.. לא ממש ברור לי מה החידוש בואטינג של כמה סוגי חביות די סטנדרטי… אבל נניח את זה בצד. מה שכן – זה מאוד נחמד שמקאלאן נכנסים לרמת פירוט כזו באשר למיקס החביות בבלנד הסופי:
- חביות מסוג Butt מילוי שני אלון אמריקאי ואירופאי
- חביות מילוי שני מסוג Hogshead אלון אמריקאי ואירופאי
- חביות ממפעל החביות Vasyma מילוי ראשון אלון אמריקאי
- חביות שרי Butt מבודגה Diego Martin Rosado אלון אירופאי
- חביות שרי Butt מבודגה Jose Y Miguel Martin גם הן אלון אירופאי
- חביות מסוג Butt ו Puncheon מפעל החביות Tevasa אלון אירופאי
- חביות מסוג Hogshead ממפעל החביות Tevasa אלון אירופאי
ארוע ההשקה לא אכזב, עם השקעה רבה בעיצוב, מיתוג, וויסקי נמזג כיד המלך ,לצד קוקטיילים על טהרת המקאלאן… אפילו מוזיאון קטן וחווית מציאות מדומה במזקקה החדשה היתה שם, אבל אני מניח שאת קוראי הבלוג מעניין יותר איך הויסקי, ולכן לרשמי הטעימה!
מקאלאן אדישן 4, 48.4% , כ 570 ש"ח +/-
אף: לא קשה להבחין שמדובר במקאלאן: האף מתחנף ומתקתק עם תבלינים אופיניים : ציפורן, אגוז מוסקט,וקינמון, מתקתקות שוקולדית, לצד צימוקים, וקליפת פרי הדר, יש עץ במינון נכון, וגם מתיקות נעימה .סה"כ אף קלאסי ונעים, מתובל במידה ועושה חשק ללגום.
פה: הפה עמוק יותר עם מתיקות נעימה ושוב שילוב של שרי, שוקולד, פאדג' ועץ מתובל, לצד פלפל חריף, קינמון וציפורן, וגם תפוח עץ מקורמל. השרי שולט כמובן, אבל לא מדובר על פצצת שרי. סה"כ מינון נכון. קל מאוד לאהוב אותו וללגום עוד, נגיש עגול, ועשוי טוב ללא ספק, אם כי, אין כאן חדש. מלאכת בלנדינג טובה כפי שיש לצפות מהמותג.
סיומת: שוקולד, שרי ותבלינים, לצד קרמל (מהסוג הטוב).
סיכום:
אין כאן בשורה חדשה או פרופיל שלא הכרנו, אבל מה שכן יש זה ויסקי טוב מאוד, עגול, מורכב מספיק שחובבי המזקקה והסטייל שלה יאהבו ללא ספק. המחיר הוא בד"כ לא שיקול כשמדובר על מקאלאן, והתמחור בארץ אמרו להיות דומה מאוד לזה שבחו"ל, כלומר קצת מתחת לרף 600 השקלים. יש לא מעט ויסקי טובים ממנו, גם בארץ במחיר הזה, אבל הם כמובן לא מקאלאן, ולויסקי הזה שוק משלו, כידוע ומותג חזק מאוד שאין צורך להרחיב עליו. אם אהבתם את המהדורות הקודמות, ורכשתם, אני מניח שתקנו גם את זו. אם תשאלו אותי, מהדורה מס.2 עשתה לי את זה קצת יותר, אבל היא כבר מזמן אזלה.
לחיים!