כמה ביטויים חדשים בארץ למזקקת אראן – ארוע טעימה ורשמים ראשונים

 

פוסט אורח ראשון בבלוג מאת עופר וולפהיים, איש יקר וחבר טוב.

מזקקת אראן מיובאת לישראל כבר כמה שנים ע"י משפחת שקד (דרך היין), ופה אין חדש, אבל לאחרונה הגיעו למדפים  כמה מוצרים חדשים שמיובאים לראשונה, ומצטרפים לליינאפ הקיים , סיבה טובה להכיר טוב יותר את המזקקה, וכמובן לטעום ישן וחדש.  אבל קודם כל, קצת על המזקקה הנחמדה הזו שלא רבים מכירים בארץ, וחבל.

מזקקת אראן  הינה מזקקה די חדשה במונחים סקוטיים – הוקמה באי אראן בשנת 1995,זאת לאחר שמנכ"ל שיוואס לשעבר ממש רצה לפתוח מזקקה משלו באחד האיים ההברידיים ( האי אראן ממוקם בין היבשה הסקוטית [המיינלנד כפי שקוראים לה שם]  לבין השלוחה של קמפבלטאון והאי

איילה) . המזקקה פועלת מאז ועושה ניסוים רבים ביישון בחביות שונות  ומוציאה ביטויים שונים, החל מביטויים צעירים חסרי גיל, בלנדד ויסקי אחד וכלה בסינגל מאלטים מיושנים, סינגל קאסקים מיוחדים ובקבוקים חד פעמיים כמו ה ICONS OF ARRAN שקרויים על שם הכלב WESTIE, על שם הטווס שנמצא במזקקה ועוד. אראן מתנסה גם עם הרבה סוגי פינישים, בעיקר בגרסאות חסרות גיל (למשל סיומת אמרונה, סוטרן, פורט וכדומה).

כאמור בישראל  דרך היין הוא היבואן הרשמי בישראל והבקבוקים השונים נמכרים בארץ אך ורק בסניפי הרשת.. הסיבה הרשמית היא שאין מספיק מלאי במזקקה והיבואן לא מקבל מספיק הקצאות, והמלאי בארץ קטן.. שיהיה.

נתחיל בטעימה של המלאי החדש המיובא לארץ.

אראן לוכרנזה ריזרב, 43% ,170 ש"ח

בקצרה: מדובר בסינגל מאלט בן כ 7 שנים (למרות שאין ציון גיל רשמי על הבקבוק) אשר מתיישן במיקס של חביות ברבן  (90%) ועשרה אחוז שרי.

אף : וניל וקרמל, עם נגיעות של פטל טרי, עלי ורדים וגרעיני חמנייה.
 פה : הפה מתוק וסמיך קצת, פיקנטי ומפולפל אבל גם מאוד חמאתי.
 סיומת: ארוכה ומצפה את החיך בשמנוניות (כנראה מגיע מחיתוך קצר של זנב הזיקוק).

לסיכום: סה"כ מאלט בסיסי ונגיד, לא מורכב מדי אבל נעים ללגימה לא מחייבת.

אראן 10, 46%, 199 ש"ח

בקצרה:גם כאן יש  לנו מיקס שדי רווח בתעשייה  בין חביות  ברבן לשרי.. (לא משהו שטרם נראה במזקקות אחרות )  ללא סינון קר וללא הוספת צבע באמת שיש כאן דראם להתחיל אתו תחביב.

אף : המון פירות אדומים מבושלים. ריבה שזפים שקדים קלויים וערמונים.

פה: הפה מאוד מתוק ומלא בפירות מבושלים , עם רמזים לפירות הדר, נוגט ווניל.
סיומת: גם כאן הסיומת די ארוכה ושמנונית והפירות המבושלים מתפתחים למעין מאפה וניל וריבה… חביב  מאוד סה"כ.

אראן סוטרן פיניש, 50%, 250 ש"ח 

בקצרה:מדובר בוויסקי ללא ציון גיל שבוקבק ב 50% אלכוהול ופונש בחבית סוטרן (יין קינוח צרפתי מתוק ואצילי).
אף:  חמוץ מאוד , ואלכוהולי באופן  מוגזם  (וזאת גם לאחר הוספת מים)  ניחוחות של אפרסקים ,פירות ירוקים וופל חמאתי (בצק מתוק).
פה:  די חלש ומאוד חלש וחסר אופי.. חומץ בלסמי ,עשבים ירוקים וקצת אגוזים.
סיומת:  הסיומת די  קצרה ואלכוהולית.

 

לסיכום: בסופו של דבר מזקקת ארן היא מזקקה מצוינת וכאמור מוציאה גם הרבה ביטוים מאוד טעימים אחרים שאולי נזכה לראות במחוזותינו… (אם לא אז בחו"ל) אני אישית, ממליץ על האראן 10 שנים  כביטוי התחלתי באמצעותו אפשר להכיר את המזקקה, אם כי לאחר מכן  הייתי בוחר להתעמק בביטויים בני 16 ומעלה (ויש עד 21 היום) ולהתעלם מהפינישים הצעירים והפחות מוצלחים, לטעמי. מזקקת אראן ממצה את הפוטנציאל שלה, לעניות דעתי , לאחר שנות יישון ממושכות.

לחיים!

תודה לעופר על הפוסט!

  • המחירים מעודכנים כפי שנמסרו מדרך היין ב 14/12/17