דאגלס ליינג מורטלך 8 שנים – פרובננס

בשבוע שעבר טעמנו ביטויים מסדרת OLD PARTICULAR שהיא הסדרה הגבוהה של ד.ליינג, והשבוע נתרכז בשני קאסקים צעירים בסדרת PROVENANCE. הסדרה הזו מבוקבקת ב 46% ולא בחוזק חבית כמו כן, הויסקים פה צעירים יותר (לאו דווקא טובים פחות), והמחיר נגיש יותר. הראשון שנתחיל איתו הו המורטף – חבית יחידה בת 8 שנים שזוקקה ב 2008 ובוקבקה ב 2008.  מדובר על חבית בורבון לשעבר, שאיננה מאוד פעילה (שימו לב לצבע הויסקי הבהיר). מורטלך ידועה כמזקקה המזקקת ויסקי "בשרני", כאשר בעבר הכרנו בעיקר בקבוק מזקקה  פופלרי בדמות המורטלך 16, ואילו לאחרונה המזקקה עברה שינוי מיתוגי לטובת הפיכתה למזקקת "פרמיום" כאשר מחירי בקבוקי המזקקה האמירו לצד עיצוב יוקרתי (משהו) לבקבוקים. סיקרתי כמה וכמה בקבוקים כאלו בבלוג האח באנגלית (פה – למתעניינים). זוהי הזדמנות לטעום מורטלאך בבקבוק עצמאי, ובמחיר סביר.שנטעם?

 דאגלס ליינג מורטלך 8 שנים, 46%, 245 ₪ (סיפיל) 

אף: האף די רענן יחסית למורטלך, עם מאלטיות עדינה, חציר, וניל ותבלינים , טיפה פלפל לבן ומינרליות נעימה, מרגיש די צעיר עם טיפה תפוח ואגס .

פה: פלפלי ומתובל בלגימה ראשונה, לאחר מכן מתגלים גם תבלינים אחרים, שוב מאלטיות ווניל, מעט קוקוס יבש, משמש ואפרסק, עץ מתובל ונסורת.

סיומת: עץ, פלפל לבן, פלאן,רמזים לרום, וחמאה.

סיכום: 

סה"כ מדובר על דראם חביב, לא כבד מאוד כפי שניתן לצפות לעיתים ממורטלאך, די צעיר וזה מורגש, אם כי לא ברמה שפוגעת בחוויה. דראם "יומי" ולא מתיימר.

ציון: 84/100

 

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *