2017 – סיכום קצר

איך שהזמן רץ שנהנים! היום הוא היום האחרון של שנת 2017, וזה זמן סיכומים. מבחינת הבלוג , כמובן חוגג שנה ראשונה של כתיבה על ויסקי בעברית, משהו שרציתי לעשות כבר מזמן. תודה לכל אלו שהקדישו מזמנם , קראו, והעירו.

השנה היתה שנה טובה לויסקי בארץ, והמשיכה את המומנטום החיובי, שזוכים לו "מיי החיים", היבוא הורחב, קהל הלוגמים גדל, ולמעט חסרונו הבולט של ארוע ויסקי רציני (וויסקי לייב, שעומד לחזור אלינו במרץ השנה), והיו כמה וכמה ארועי טעימות מעניינים (שלנו, ושל יבואנים). הצע בקבוקי המזקקה בארץ גדול מאי פעם המחירים ברובם טובים מאי פעם, ולחובב הויסקי המתחיל, והמתקדם כאחד, יש כרגע יופי של מוצרים בחנויות. כמובן, יש עוד דרך לעבור, אבל אנחנו במקום טוב מאי פעם. ואני אופטימי.

אז מה היה לנו השנה? למי שלא זוכר:

מזקקות ויסקי ישראליות:

  • השקת בכורה של סינגל מאלט של מזקקת מילק & האני – שאמנם זוקק בציוד בקנה מידה קטן, ויושן רק פרק זמן חלקי במזקקה – אבל היה אבן דרך חשובה בתולדות המזקקה הכי גדולה שכרגע פועלת בארץ.
  • בקבוק ראשון למזקקת פלטר הקטנה – שהיה מפתיע לטובה .
  • בקבוק בן שלוש של סינגל מאלט ראשון גם למזקקת רמת הגולן, שגם ראוי לתואר ויסקי וגם מצביע על כיוון חיובי.

מבקבקבים עצמאיים:

השנה היתה לבטח שנת פריצה בתחום שעד כה היה די חלש ומוזנח בארץ: מבקבקים עצמאיים, שקונים חביות, מערבבים ומבקבקים אותן לפי ראות עיניהם, ולא רק יבוא של ביטויי מזקקות רשמיים.

  • קומפאס בוקס – המבקבק העצמאי החדשני, והיצירתי מכולם כרגע, לפחות לדעתי. יבוא רשמי של שמונה ביטויים, שטעמנו בארוע טעימה של הקבוצה שלנו (אוהבי אלכוהול מתנשאים ועילאיים – לא הצטרפתם? קדימה, פה..)
  • דאגלס ליינג – יופי של מבחר שמיובא על ידי SIPIL ולא על ידי יבואן מסורתי. נהננו מביקורו של פרד ליינג הבעלים, ודמות צבעונית מאין כמוה. הגיעו הסדרות האזוריות: סקלייואג, טימורוס, רוק אויסטר, וביג פיט האהוב, כמו כן כמה חביות יחידניות.
  • ארוע טעימה שני של המוצרים החדשים שמגיעים בגל השני של הייבוא (פרטים כאן) בשבוע הבא למעוניינים.
  • החבית הקבוצתית הראשונה שלנו ומזקקת M&H יצאה לדרך, חבית EX-ARDBEG שלא פחות ממאה איש שותפים לה. גאווה אישית.

בקבוקי מזקקה חדשים:

  • באלבלייר – סוף סוף , יבוא רשמי, אמנם של ביטוי אחד (וינטאג' 2005), אבל סנונית ראשונה של המזקקה המוערכת הזו. גם אותה טעמנו בארוע של הקבוצה.
  • אננוק – עוד תוספת נהדרת לייבוא לארץ – נהננו השנה מביטויים בני 12,18 ו 24 – שהתקבלו באהבה רבה. שמחתי לארגן את ארוע הטעימה שלהם. בהחלט ויסקים נהדרים במחיר מצוין לאיכות.
  • מזקקת בנרומאך המצויינת – הגיעה אלינו לראשונה השנה עם מבחר ביטויים, החל ב 10 המצוין, דרל 10 ח"ח, 15 שנה, ועוד. ויסקי נהדר, במחיר מצוין. בהחלט תוספת נהדרת להצע, שנותנת פייט אדיר מבחינת עלות תועלת.
  • מזקקת טאמדו (TAMDHU) – הייבוא התחיל לא ממש מזמן, עם גרסאות ה 10 שנים והחוזק חבית. יופי של תוספת לחובבי השרי.
  • גלנליווט:
    • שלוש נאדורות חדשות ללא גיל (פירסט פיל, אולורוסו, ופיטד)
  • אברלור: 12, ואבונא (במחיר קצת יקר) – אבל בהחלא ראויים.
  • סקאפה – סקירן, וגלנסה – חדשים, ללא גיל גם הם.
  • לונגמורן 16, ולונגמורן דיסטליר'ס צ'ויס – תמחור מעט יקר, אבל יופי של מזקקה.
  • ארדבג AN OA – תוספת למבחר הקיים – לחובבי המזקקה.
  • ברוכלאדי – המזקקה זוכה לייבוא מחודש של הכרם, בשורה טובה לחובבי הרבים של המזקקה בארץ…
    • ברוכלאדי קלאסיק
    • פורט שארלוט – הקו הכבולי והמצוין.
    • אוקטומור 7.1 – סוף סוף פצצת כבול רצינית (כי את הארדבג סופרנובה לא השכילו להביא) שחובבי הכבול ציפו לה.
  • מזקקת אראן – תוספת של שלושה ביטויים חדשים (בארץ).
  • לוך לומונד וגלן סקושיה  – כמה וכמה דברים טובים מגיעים משם, כולל אינקצמורין, לוך לומונד, וגלן סקושיה- כאשר השוס האמיתי (האיצ'מואן) בדרך… צפו להפתעות.

די הרבה דברים, כן? ואני מניח ששכחתי אחד או שניים (מוזמנים להעיר ואוסיף).

בקיצור, היתה שנה נפלאה, ומקווה ש 2018 תהיה טובה באותה מידה גם כן, לבלוג, לנו אוהבי הויסקי, ובכלל לציבור אוהבי האלכוהול.

שנה טובה!

 

 

בן נביס 21 חבית יחידה מס. 11767- דאגלס ליינג (אולד פרטיקולאר)

כמובטח, ממשיכים עם ליין המוצרים החדש של דאגלס ליינג שנחת עלינו לטובה, עם עוד חבית יחידנית הפעם ממזקקת בן נביס. בן למי שלא יודע, משמעו, הר בגאלית, ובן נביס הוא ההר הגבוהה ביותר בסקוטלנד ( 1,345 מטר, לא ממש מרשים – אני יודע).  המזקקה ממוקמת לרגלי ההר, והיא אחת המזקקות הותיקות בעלות הרשיון לזקק (מאז 1825). המזקקה לא מבקבקת יותר מדי בקבוקיי מזקקה, וכיום תוכלו למצוא בשוק את ה 10 שנים שלה שהוא אחלה של ויסקי (אבל לא מיובא לארץ). פה יש לנו בקבוק של חבית בת 21, בחוזק חבית של 51.5% ,שהפיקה 583 בקבוקים. הויסקי זוקק ב 1996,ובוקבק ב 2017. נטעם?

בן נביס 21 שנה,  51.5% , 550.00 ₪

אף: איזה יופי. אף מורכב שדורש זמן וסבלנות על מנת לפענחו: הרבה מאוד עץ בגל הראשון של הארומות, לאחר מכן פירות כהים, ובננה, גינג'ר וריחות של מחסני יישון ויסקי מסורתיים, טיפה טחובים, ולסיום קרם דה קסיס. שילוב יפה של עץ ופרי.

פה: הפה הוא המשך די ישיר של האף: מתיקות של פירות כהים,  מיץ פירות יער, פטל, עץ ישן, מרוח בלקה, מאלטיות נעימה, סירופ מתקתק, פלפל וגינג'ר כבוש, מבושם כמעט…  מנטה, ופונדנט שוקולד,עם אגוזיות נעימה.

סיומת: בננה מעושנת, פלפל,וניל ,אגוזים ומשב עדין של עשן.

לסיכום: מדובר על ויסקי מצוין, מורכב, ומעניין. קצת זמן בכוס ואתם מגלים עולמות נפלאים. ממליץ על כמה טיפות של מים, והרבה סבלנות. זה ויסקי לשבת איתו , זמן ארוך. אבל כל המאמץ שווה. נהדר. מומלץ בחום. לטעמי הטוב ביותר שהגיע אלינו מד.ליינג עד כה.

 

 

ברוכלאדי 12 חבית יחידה # 12013 – דאגלס ליינג (אולד פרטיקולאר)

בנוסף לבלנדד מאלטים, מגיעים אלינו ממש עכשיו גם כמה חביות יחידניות שבקבק דאגלס ליינג – ברוכלאדי 12 שנה, גלנרות'ס 12 שנה (חבית אחות לזו שכתבתי עליה בפעם שעברה), ובן נביס 21 שנה. נתחיל מההתחלה, עם הברוכלאדי.

הברוכלאדי זוקק במאי 2005 ויושן בחבית ברבן לשעבר (מילוי ראשון: כלומר חבית חדשה מייד לאחר ריקונה מברבן), למשך 12 שנה עד לבקבוקה ב אוגוסט האחרון (2017), סה"כ מולאו 253 בקבוקים, וחלקם מצאו את עצמם כאן בארץ הקודש. מדובר על ויסקי בחוזק 48.4% .

ברוכלאדי 12 שנה, חבית  12013 , 48.4% , 390.00 ₪

 

אף: פצצה לאקטית לפנים! זה ברוכלאדי במלוא הדרו : ומי שלא רגיל ללקטיות הזו של ברוכלאדי עלול להיות מופתע. קצת זמן בכוס הופכים את האף להרבה יותר נגיש, והסבלנות משתלמת : רפרפת וניל, רוח ים (מעט מליחות), סוכריות קרמל , וחמאה, ואפילו טיפה כנאפה (גבינה מתוקה כבר אמרתי?).

פה: עוד וניל, לאקטיות נעימה גם פה, אבל ממש רמזים דקים : פלאן , עץ אלון קלוי, מליחות וגם מאלטיות נעימה.

סיומת: גביניות מתוקות, פלפל, שוקולד חלב ועוגיות אוריאו.

סיכום: זה ויסקי שצריך לתת לו זמן, וזה משתלם בגדול. מה שמתחיל כמו חגיגה לאקטית שלא כולם אוהבים, ממשיך ונהפך לדראם עשיר, טעים עם הרבה חמאה, וניל וקרמל. למרות שיש פה ויסקי לא מאוד חזק אלכוהולית (פחות מ 50%) אני ממליץ על כמה טיפות של מים. יופי של דבר, וברוכלאדי, נקי ללא טיפה של עשן. תענוג.

 

ROCK OYSTER 18 – חדש בארץ.

רובכם אני בטוח מכירים את ה ROCK OYSTER , אחד מהמאלטים בסדרה האיזורית של דאגלס ליינג, בארץ נמכרות שתי גרסאות : הרגילה, וזו בחוזק חבית. רוק אוייסטר הוא בלנדד מאלט, כלומר בלנד של סינגל מאלטים ממזקקות שונות באיזור ה"איים": כלומר: גו'רה, איילה, אורקני, ואראן. הפעם יש לנו עסק עם מאלטים בני 18 ויותר (בניגוד למאלטים ללא ציון גיל בגרסאות הקודמות), שוב כאן יש לצפות לויסקי יותר מורכב ופחות נושך (הכבול כבר איננו כה צעיר).

רוק אוייסטר 18 מבוקבק בחוזק של 46.8% ומיובא על ידי סיפיל, וכמובן נמכר באתר במחיר של…:

רוק אויסטר 18, 46.8%,  450.00 ₪

 

אף: האף די עדין יחסית למה שציפיתי, מתחיל עם משבי עשן קלילים, ורסס ים (אחרי הכל מדובר על מאלט מהאיים הלא כן?) , מליחות עדינה,אבל גם פלפל שחור, עץ אלון, וניחוחות עץ שמסגירים את גילו. סה"כ עדין, ומהנה.

פה: הפה הרבה יותר מודגש ותוקפני מהאף, שוב עם הרבה מאוד פלפל, כבול אדמתי, ועשן. רמזים ל קופסאות טבק, קרמל מלוח, ומוס וניל, עוד טיפה פלפל, ועוד אלון.

סיומת: עשן נעים,כבול אדמתי, ועוד וניל ופלפל.

סה"כ יופי של ויסקי, פלפלי אבל מעודן, כבולי אבל לא נושך מדי, איזון יפה בין עץ, תבלינים, מלח ועשן. חובבי העשן והכבול המאסיבי, זה לא ויסקי בשבילכם, אבל לאחרים, מדובר על יופי של בלנדד מאלט מבוגר.

תוכלו לטעום אותו וכמובן לרכוש בארוע הטעימה שלנו : פרטים  והרשמה פה..

זמין באתר סיפיל 

ביג פיט גרסת XMAS 2017

קריסמס ממש כאן, וכמיטב המסורת מבקבקת חברת דאגלס ליינג, את גרסת הקריסמס שלהם לבלנדד מאלט המפורסם והאהוד – ביג פיט. מה מיוחד בה? אז ככה, זו גרסא יותר עוצמתית, בחוזק חבית שעדיין כוללת מאלטים מארדבג, קולילה, בומור, וגם קצת פורט אלן, וכל זה ב 54.1% – לא לבעלי הלב החלש, ולא לאלו שסולדים מכבול צעיר ובועט. השנה מגיע הבקבוק ביבוא רשמי של SIPIL והוא הסנונית הראשונה מכמה וכמה בקבוקים מעניינים שהולכים להנעים לנו את החורף (בהנחה שיהיה חורף..). קדימה, נטעם?

ביג פיט קריסמס,  54.1% , מחיר: 330 ש"ח

אף: לא מפתיע, יש לנו פה ערבוב של מאלטים די צעירים ובועטים, מלאי כבול ועזוז. כבול , מנטה, חבל מצופה זפת של סירות דייג, רסס ים, עור, אגס ותפוח, אבל גם יופי של מתיקות ונילית עדינה, שמאזנת את כל הפלפל, והכבול , היוד והמלח.

פה: הרבה מאוד חריפות בפתיחה, שילוב של האלכוהול והעשן – פלפלי ומתובל לגמריי. יש הרבה וניל, וקפה מוקה, מרירות נעימה שמאוזנת על ידי מתיקות של בצק סופגניות (מישהו אכל פה יותר מדי סופגניות השנה – מודה!) , עשן מדורה נעים, עץ אלון קלוי, ועור עם רמזים קלים ליוד. תוקפני אבל קרמי מצד שני. שילוב נחמד של מלח ים ובצק מתקתק, מאוד שמנוני בפה, וגוף מלא (רק היום דיברנו על זה בקבוצה).

סיומת: ארוכה מאוד, מרירה, ומעושנת, מדורה שהולכת ומתרחקת, אפר, אדמה, וקצת אגוזים קלויים.

סיכום:

סה"כ יופי של ויסקי, בדיוק מה שציפיתי שיהיה. אני מאוד אוהב את השילוב של העשן הסמיך, הכבול והמתיקות הונילית והבצק המתקתקת של הסופגניה. אידאלי לערב קר, במרפסת, עם חברים ובשר. ממש כך.

לחיים!

 

ברוכלאדי אוקטומור 7.1 (שיעורה סקוטית)

מזקקת ברוכלאדי היא אחת המזקקות היותר פוריות מבחינת בקבוקים , קווי מוצר וכו', כרגע היא מזקקת ויסקי בארבעה קווי מוצר עיקריים שמאופיינים ברמות הכבול , שנמדדות כאמור ב PPM (חלקים למליון). ברוכלאדי, הינו קו המוצרים הלא כבולי (או ממש מעט כבול), לאחריו יש את פורט שארלוט הכבולי מאוד (משהו כמו 40 PPM) , לוך אינדאל היותר כבולי (שכרגע נמכר רק בבקבוקים עצמאיים בודדים, משהו כמו 50 PPM) ומכל כולם האוקטומור : פצצת הכבול ברמות שמעל 150 PPM, והרבה למעלה מזה בביטויים מסוימים שלהם. האוקטומור שגם זוכה לבקבוק מיוחד שיותר מזכיר וודקה מוויסקי,נהנה מהרבה מאוד אוהדים, ונחשב בעיני חובבי הכבול והעשן, במיוחד פצצות הכבול, לויסקי מבוקש, והתמחור בהתאם. האוקטומורים בד"כ צעירים מאוד, משהו כמו 5 שנים, לעיתים 8, והמבוגר ביותר עד היום היה אוקטומור בן 10 במהדורה מצומצמת. כידוע, ויסקים כבוליים מאוד מגיעים לשיא אונם הכבולי בשנים הראשונות ליישון, וככל שהויסקי שוכב זמן רב יותר בחביות, הוא אמנם נהיה מורכב יותר , ומתפתח כתוצאה של האינטראקציה עם החבית, אבל השפעת הכבול מתמתנת, ולכן פצצות הכבול הכבדות מבוקבקות צעירות, כמו במקרה שלנו.

לארץ משום מה הוחלט להביא את גרסת ה 7.1, שהיא לא החדשה ביותר (כתבתי כל שלושת גרסאות ה 8.1,8.2,8.3 בבלוג באנגלית ממש בשבוע שעבר למי שמתעניין). כרגע ניתן להשיג את האוקטומור בארץ בכמה חנויות, וגם אונליין.

אוקטומור בד"כ ממוספרים לפי אצוות, כאשר המספר לאחר הנקודה העשרונית מסמל את הוריאציה, בד"כ 1 מציין חביות ברבן, ו 2 או 3 מדובר על חביות יין, או דומות מעבר ליישון בחביות ברבן מסורתיות. פה יש לנו עסק עם שיעורה שגודלה ביבשת (לא על האי, אבל יש מהדורות של שיעורה מאיילה) ועברה ייבוש בכבול עד לרמה של 208 PPM, ויושנה 5 שנים באלון אמריקאי (ex-bourbon מה שנקרא), ובוקבקה ב 59.5%. יש לשים לב שרמות הכבול ב PPM נמדדות לפני הזיקוק, כך שאחריו נשאר הרבה פחות כבול, ואל תצפו לרמות של מעל 100 PPM בתזקיק, אבל עדיין זה הרבה מעל לארדבג, או לפרויג שאתם מכירים.

קצת רשמי טעימה , ובכן:

אוקטומור 7.1 ,59.5% , 630.00 ₪ (סיפיל) 

אף: האף מאוד לאקטי, מה שהרבה פעמים אופייני לויסקי שמגיע מברוכלאדי, כאן יש לנו גבינה מתוקה או חלב משומר מתוק, לצד גרידת לימון, עשן סיגר, ודי הרבה וניל. מאחורי כל הכבול והעשן יש גם לא מעט פרי, בעיקר אפרסקים משומרים, קצת אגס ודגני בוקר מתוקים, עור חדש, וזפת, די קרמי סה"כ ומתקתק בסופו של דבר עם כל העשן והטבק,אבל תחשבו מתקתק עם עדינות של סופת טורנדו…

פה: ללא מים, מדובר על ויסקי כוחני אבל כייפי, אז נסו קודם ללא, ואז טיפה מים אם זה מרגיש קשוח לכם מדי.. מתרגלים. מה יש לנו פה? פלפל וחריפות במגע ראשון עם החיך, ואז שהאלכוהול נרגע והחריפות טיפה מתקהה, מרגישים גם את הוניליות , הלימון שעושה ביקור חוזר (מהאף כן?) , מליחות עדינה של רסס ים, עשן, בצק מתוק, ופסטל דה נאטה (המאפה הפורטוגזי), עם עשן מתוק.

סיומת: משחק יפה של מליחות, ומתיקות מהמאפים והוניל, פלפל חריף וקינמון חריף.

לסיכום: סה"כ יופי של אוקטומור, מוצלח ומשלב את כל מה שאפשר לצפות מתזקיק עוצמתי שכזה, עם חביות הברבן. מורכב הרבה יותר מה מה שאפשר היה לדמיין מויסקי בן 5, אבל בהחלט לא ויסקי ליום יום. מים עושים לו די טוב, וכדאי להוסיף כפית קטנה או כמה טיפות, תלוי בכם. לא זול כלל וכלל, אבל בקבוק מיוחד, שהייתי ממליץ למשוגעי הכבול, להחזיק בבית. אחד מספיק.

חושב שכרגע סיפיל הוא הזול ביותר אונליין, אם תמצאו מחיר טוב יותר, אשמח לדעת.

*עדכון: מחיר יין בעיר 569 ש"ח.. לחברי מועדון.

 

 

 

 

 

כמה ביטויים חדשים בארץ למזקקת אראן – ארוע טעימה ורשמים ראשונים

 

פוסט אורח ראשון בבלוג מאת עופר וולפהיים, איש יקר וחבר טוב.

מזקקת אראן מיובאת לישראל כבר כמה שנים ע"י משפחת שקד (דרך היין), ופה אין חדש, אבל לאחרונה הגיעו למדפים  כמה מוצרים חדשים שמיובאים לראשונה, ומצטרפים לליינאפ הקיים , סיבה טובה להכיר טוב יותר את המזקקה, וכמובן לטעום ישן וחדש.  אבל קודם כל, קצת על המזקקה הנחמדה הזו שלא רבים מכירים בארץ, וחבל.

מזקקת אראן  הינה מזקקה די חדשה במונחים סקוטיים – הוקמה באי אראן בשנת 1995,זאת לאחר שמנכ"ל שיוואס לשעבר ממש רצה לפתוח מזקקה משלו באחד האיים ההברידיים ( האי אראן ממוקם בין היבשה הסקוטית [המיינלנד כפי שקוראים לה שם]  לבין השלוחה של קמפבלטאון והאי

איילה) . המזקקה פועלת מאז ועושה ניסוים רבים ביישון בחביות שונות  ומוציאה ביטויים שונים, החל מביטויים צעירים חסרי גיל, בלנדד ויסקי אחד וכלה בסינגל מאלטים מיושנים, סינגל קאסקים מיוחדים ובקבוקים חד פעמיים כמו ה ICONS OF ARRAN שקרויים על שם הכלב WESTIE, על שם הטווס שנמצא במזקקה ועוד. אראן מתנסה גם עם הרבה סוגי פינישים, בעיקר בגרסאות חסרות גיל (למשל סיומת אמרונה, סוטרן, פורט וכדומה).

כאמור בישראל  דרך היין הוא היבואן הרשמי בישראל והבקבוקים השונים נמכרים בארץ אך ורק בסניפי הרשת.. הסיבה הרשמית היא שאין מספיק מלאי במזקקה והיבואן לא מקבל מספיק הקצאות, והמלאי בארץ קטן.. שיהיה.

נתחיל בטעימה של המלאי החדש המיובא לארץ.

אראן לוכרנזה ריזרב, 43% ,170 ש"ח

בקצרה: מדובר בסינגל מאלט בן כ 7 שנים (למרות שאין ציון גיל רשמי על הבקבוק) אשר מתיישן במיקס של חביות ברבן  (90%) ועשרה אחוז שרי.

אף : וניל וקרמל, עם נגיעות של פטל טרי, עלי ורדים וגרעיני חמנייה.
 פה : הפה מתוק וסמיך קצת, פיקנטי ומפולפל אבל גם מאוד חמאתי.
 סיומת: ארוכה ומצפה את החיך בשמנוניות (כנראה מגיע מחיתוך קצר של זנב הזיקוק).

לסיכום: סה"כ מאלט בסיסי ונגיד, לא מורכב מדי אבל נעים ללגימה לא מחייבת.

אראן 10, 46%, 199 ש"ח

בקצרה:גם כאן יש  לנו מיקס שדי רווח בתעשייה  בין חביות  ברבן לשרי.. (לא משהו שטרם נראה במזקקות אחרות )  ללא סינון קר וללא הוספת צבע באמת שיש כאן דראם להתחיל אתו תחביב.

אף : המון פירות אדומים מבושלים. ריבה שזפים שקדים קלויים וערמונים.

פה: הפה מאוד מתוק ומלא בפירות מבושלים , עם רמזים לפירות הדר, נוגט ווניל.
סיומת: גם כאן הסיומת די ארוכה ושמנונית והפירות המבושלים מתפתחים למעין מאפה וניל וריבה… חביב  מאוד סה"כ.

אראן סוטרן פיניש, 50%, 250 ש"ח 

בקצרה:מדובר בוויסקי ללא ציון גיל שבוקבק ב 50% אלכוהול ופונש בחבית סוטרן (יין קינוח צרפתי מתוק ואצילי).
אף:  חמוץ מאוד , ואלכוהולי באופן  מוגזם  (וזאת גם לאחר הוספת מים)  ניחוחות של אפרסקים ,פירות ירוקים וופל חמאתי (בצק מתוק).
פה:  די חלש ומאוד חלש וחסר אופי.. חומץ בלסמי ,עשבים ירוקים וקצת אגוזים.
סיומת:  הסיומת די  קצרה ואלכוהולית.

 

לסיכום: בסופו של דבר מזקקת ארן היא מזקקה מצוינת וכאמור מוציאה גם הרבה ביטוים מאוד טעימים אחרים שאולי נזכה לראות במחוזותינו… (אם לא אז בחו"ל) אני אישית, ממליץ על האראן 10 שנים  כביטוי התחלתי באמצעותו אפשר להכיר את המזקקה, אם כי לאחר מכן  הייתי בוחר להתעמק בביטויים בני 16 ומעלה (ויש עד 21 היום) ולהתעלם מהפינישים הצעירים והפחות מוצלחים, לטעמי. מזקקת אראן ממצה את הפוטנציאל שלה, לעניות דעתי , לאחר שנות יישון ממושכות.

לחיים!

תודה לעופר על הפוסט!

  • המחירים מעודכנים כפי שנמסרו מדרך היין ב 14/12/17